創意菜色－以江浙菜為基底
秉持日本懷石料理製作精神
結合法式料理的浪漫、趣味和擺盤技巧
並融入了時尚新亞洲風格的料理手法
帶給味蕾新體驗。

每一道菜從料理到擺盤，
都是挑動食慾與滿足視覺的經典創作。

我們相信「餐桌」是人與人之間最美好的相聚時刻。
以中餐為底蘊，融入創意巧思，
每一道料理都是對食材的敬重，對賓客的款待。

寬敞舒適的用餐空間，設有獨立包廂，
無論是家庭聚會、商務宴客，朋友小聚，
都能自在暢談。更備有KTV、投影設備與專屬停車場，
讓聚餐不只是用餐，更是完整體驗。

藝術烤鴨三吃
特選宜蘭櫻谷鴨
經秘醬醃製後恆溫180
風乾36小時
以火炎山相思木炭經三段溫差
高溫專人吊爐燒炙
鴨皮油亮酥脆 炭香燻然迷人
鴨肉緊實飽附鴨油香不膩

在印月
我們試圖將傳統烤鴨的味道「世界化」
除了常見的水果及麵皮外,
讓烤鴨的味道不再侷限於眾所認知
創造獨一無二的美味

【藝鴨-世界拼圖】
一般中式烤鴨慣以蔥絲黃瓜絲搭配使用
印月選擇來自世界各國多種配料
台灣小黃瓜、澳洲奶油起士、俄羅斯酸黃瓜
智利覆盆莓凍、法國醋洋蔥、洛神漬
紫蘇悖薺、皇帝菜、飛蔥、千張卷
墨西哥辣椒、韓國泡菜
建議搭配小麥Q餅一同食用

【藝鴨-大地豐收】
選用四款水耕香草及六式特調沾料
展現這豐收大地的生生不息
藍柑橘薄荷醬(藍天)、凱薩醬(白雲)、蜂蜜芥茉醬(太陽)
櫻桃醬(美麗的花朵)、蔬菜醬(大地/草地)
竹炭水果醬(豐收的果實）